00:33 

Блинчики. )))

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
Папа давно подбивал меня на приготовить блинчики.
Но я как-то... не то чтобы мне не нравились блины... Но, во-первых, блины или оладьи жарят на масле (да еще и в тесто его добавляют при этом), а про то, что жареное, да тем более, на масле я обычно не ем, я уже говорила. Тонкие блины - еще ничего, они меньше масла впитывают, а все эти оладьи и прочее - вообще не соблазняет. Но даже и тонкие - это если кто-то приготовит и угостит, или иногда в кафе могу заказть, но чтобы самой приготовить - как-то желания никогда не возникало. Но тут мне попался один рецепт на вид знакомых по ситкомам блинчиков (или панкейков, как их еще называют), которые сразу захотелось приготовить. А все потому, что готовить их надо не на масле, а просто на сухой сковородке. Только совсем немного масла нужно добавить в тесто. Готовила вот по этому рецепту, но, как всегда, со своими изменениями - положила три яйца вместо двух, и всего ложку масла (а не четверть стакана, как было указано). Получились очень прикольные и вкусные блинчики. И совсем не маслянные - даже тарелка, на которую я их складывала, осталась чистой. Треть папа съел в процессе приготовления, и даже ничего не стал к ним добавлять, а то без сметаны в таких случаях у него не обходится. Вообще, у нас блины все, кроме меня, едят со сметаной, но я так и не поняла, зачем, вроде бы и так вкусно. Вот такие получились блинчики. Мне тоже очень понравились. Такие вполне можно и готовить иногда. )))


URL
Комментарии
2015-06-22 в 05:50 

Мели
Don't look at the rain. Look at the scattering of colorful umbrellas.
Спасибо за вкусный пост и за рецепт! :kiss: Надо будет попробовать, заодно и племяшей порадую.

2015-06-22 в 11:42 

*KGB*
Апофеоз мелочного цинизма
+1! Тоже не жарю никогда ))))
А я еще добавляю в тесто какао. Первую сковороду смазываю ваткой, смоченной в растительном масле, остальные пеку на сухой, в тесто не добавляю ))
Мелкая склонна быстро становиться колобком, потому ей - вполне конает )) А шоколадные вообще получается супер!

2015-06-22 в 13:46 

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
Мели,

Давай! :jump4: Красиво, просто и вкусно. )

*KGB*,

О, с какао надо будет попробовать! )
И в тесто масло не добавлять. )))

URL
2015-06-23 в 02:58 

(@v@)
:facepalm: Что-то седне все ударились в блины))) у нас тоже...они :lol:

но у Скалли симпатичнее)

2015-06-23 в 03:19 

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
Это заговор. :D

URL
     

Scally's Journal

главная