Готовила по этому же рецепту, только масло в тесто не добавляла вообще.
Пекла блинчики на сухой суовороде. Ничего не пригорает, хорошо переворачивается.
И в этот раз сделала их большими и тонкими. Вкус такой же, но времени на готовку уходит гораздо меньше - и теста побольше за раз выливается, и пекутся быстрее.